la dispensa &egrave; un piccolo angolo ma ben frequentato a Cecina. il cibo &egrave; ottimo, saporito e cucinato con sentimento. I crostini misti toscani sono una goduria per il palato, mai mangiati cos&igrave; buoni. La proprietaria &egrave; molto gentile, non ha molto spazio a disposizione all&#39;aperto per i tavoli che danno sulla strada ma con un separ&eacute; di Bamboo &egrave; riuscita a creare un piccolo angolo.

La Dispensa

Ambiente molto familiare, cucina casalinga (il piatto migliore tra quelli che abbiamo scelto &egrave; stato il polpo alla luciana rivisitato), l&#39;accoglienza la fa da padrona, ci si sta bene.

La localit&agrave; di Cecina, nella notte tra il 25 ed il 26 ottobre &egrave; stata colpita da una forte perturbazione con conseguente allagamento e danneggiamento di diversi locali tra i quali La Dispensa. Pulire tutto il sabato mattina ed aprire al pubblico il medesimo giorno accogliendo tutti con uno splendido sorriso fa capire quanto chi gestisce questa attivit&agrave; lo faccia col cuore. Detto ci&ograve;, passando al cibo.... qui c&#39;&egrave; una mano che sa cucinare veramente! Antipasto di mare (cozze in purezza e gratinate, carpaccio di salmone, acciughe alla povera, cocktail di gamberi) godurioso, tonnarelli alle vongole buoni, polpo alla Luciana tenerissimo, tortino con farina di castagne-zucca-cioccolato strepitosamente succoso e ben equilibrato. Vino sfuso della casa buono. Conto con sconto The Fork Festival regolarmente applicato. Cagnolini ben accetti? Direi protagonisti! Che dire &quot;Chapeau con applauso&quot;!

preso delle tagliatelle ai porcini freschi. La proprietaria ci ha portato a far vedere il porcino fresco che avrebbe saltato nella pasta. considerando inoltre che raramente si pu&ograve; bere un caff&egrave; decente nei ristoranti, il caff&egrave; a conclusione pasto era buono.

&Egrave; stata una cena improvvisata, siamo stati accolti dalla proprietaria con grande entusiasmo. I piatti che ci hanno proposto erano vari, ma non un men&ugrave; esagerato, ho apprezzato la semplicit&agrave;. Abbiamo preso 4 piatti dal men&ugrave; e un fuori men&ugrave;, davvero ottimi e abbondanti. Professionali e molto cortesi. Torneremo presto!

siamo tornati volentieri in questo locale x l&#39;ottimo  e abbondante  cibo preparato dalla stessa proprietaria, buono il vino rosee della casa.

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